Записки шеф-редактора: Конец каникулам

Неделя выходных сделала своё дело — в новостные ленты попадали сообщения даже об ошибочном ценнике на товар. Бог ты мой, кто-то выложил на полки магазина набор для создания детей. И что бы в нём могло быть? Ну, правда, что? Ароматические свечи и масло для массажа?

Чистые простыни, полуфабрикаты из морепродуктов-афродизиаков? Федеральные СМИ хватались за сериалы и музыкальные альбомы и за такой абсурд. Завтра дни побегут, время в спешке порвётся в лохмотья коротких выходных мужских и женских праздников. А я люблю долгие новогодние каникулы, и мне грустно, что они заканчиваются.

Поэтому сегодня — волшебное печенье невероятной калорийности и такого же вкуса. Ещё одно достоинство — 20 минут приготовления, из которых 15 минут оно стоит в духовке. Не дольше!

Ингредиенты:

Яичный желток - 1 шт.,

Сливочное масло - 50-70 граммов,

Сгущёнка - 1/3 банки,

Кукурузный крахмал - 170-180 граммов,

Ванилин - пакетик.

Инструкция:

Смешайте масло с яичным желтком и ванилином, добавьте сгущёнку, снова перемешайте. Замесите тесто с крахмалом.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Лепите шарики размером с грецкий орех из теста, расплющивайте их и выкладывайте на пергамент на противне.

Выпекайте 15 минут, остудите перед подачей.

Рассыпчатые невероятно. С насыщенным и ярким вкусом сгущённого молока. Невесомые. Но на ночь не ешьте.

Приятного аппетита!